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食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

石毛直道著. -- 朝日新聞社, 1995. -- (朝日選書 ; 519). <BB00064565>
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石毛直道著. -- 朝日新聞社, 1995. -- (朝日選書 ; 519). <BB00064565>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国三 広3図書 383.8||I 30035740 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国三
配置場所 広3図書
請求記号 383.8||I
資料ID 30035740
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞社 , 1995.1
形態事項 246p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4022596198
シリーズ名 朝日選書||アサヒ センショ <BB00027901> 519//a
注記 初出一覧: p245-246
学情ID BN11859481
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU10030193>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
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