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老人福祉施設の栄養管理と献立

藤沢良和[ほか]編著 ; 1(栄養管理編), 2(献立編). -- 第一出版, 1993. <TW12006888>
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老人福祉施設の栄養管理と献立

藤沢良和[ほか]編著 ; 1(栄養管理編), 2(献立編). -- 第一出版, 1993. <TW12006888>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1(栄養管理編) 広国一 広1図書 498.59||R||1 39816116 帯出可 0件
0002 2(献立編) 広国一 広1図書 498.59||R||2 39816117 帯出可 0件
No. 0001
巻号 1(栄養管理編)
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 498.59||R||1
資料ID 39816116
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2(献立編)
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 498.59||R||2
資料ID 39816117
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良和[ほか]編著
ロウジン フクシ シセツ ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1993.4-11
形態事項 冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 1(栄養管理編)
ISBN 4804106359
巻号情報
巻次等 2(献立編)
ISBN 4804106367
注記 2(献立編)の編著者:三橋みち[ほか]
学情ID BN09591353
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤沢, 良知(1926-)||フジサワ, ヨシトモ <AU11058188>
著者標目リンク 三橋, みち||ミツハシ, ミチ <AU11072997>
件名標目等 老人ホーム||ロウジンホーム
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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