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果実とその加工

三浦洋, 荒木忠治共著. -- 建帛社, 1988. -- (最新食品加工講座). <BB50251595>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉書庫1Ｆ 628||M 32160352 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉書庫1Ｆ
請求記号 628||M
資料ID 32160352
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 果実とその加工 / 三浦洋, 荒木忠治共著
カジツ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1988.6
形態事項 319p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767960444
シリーズ名 最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB50251594>//a
注記 参考文献: p313
学情ID BN02427555
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三浦, 洋(1920-)||ミウラ, ヒロシ <AU50152901>
著者標目リンク 荒木, 忠治(1929-)||アラキ, チュウジ <AU50152902>
件名標目等 園芸加工||エンゲイカコウ
件名標目等 果実||カジツ
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