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常翔学園 広島国際大学図書館
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果実とその加工
三浦洋, 荒木忠治共著. -- 建帛社, 1988. -- (最新食品加工講座). <BB50251595>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉書庫1F
628||M
32160352
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉書庫1F
請求記号
628||M
資料ID
32160352
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
果実とその加工 / 三浦洋, 荒木忠治共著
カジツ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1988.6
形態事項
319p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767960444
シリーズ名
最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB50251594>//a
注記
参考文献: p313
学情ID
BN02427555
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
三浦, 洋(1920-)||ミウラ, ヒロシ <AU50152901>
著者標目リンク
荒木, 忠治(1929-)||アラキ, チュウジ <AU50152902>
件名標目等
園芸加工||エンゲイカコウ
件名標目等
果実||カジツ
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