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常翔学園 広島国際大学図書館
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かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく!
赤堀博美料理. -- 第3版. -- 女子栄養大学出版部, 2023. <BB50349925>
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赤堀博美料理. -- 第3版. -- 女子栄養大学出版部, 2023. <BB50349925>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書2F
498.59||A
32360655
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書2F
請求記号
498.59||A
資料ID
32360655
禁帯出区分
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 赤堀博美料理
カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ : モット オイシク モット タベヤスク
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2023.11
形態事項
176p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784789547598
その他の標題
奥付タイトル:かむ・飲み込むが困難な人の食事
カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ ショクジ
その他の標題
原タイトル:かむ・のみこむが困難な人の食事
カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ
注記
初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事
注記
食事監修: 山田晴子
注記
歯科監修: 菊谷武
学情ID
BD04762583
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
赤堀, 博美 (1965-)||アカホリ, ヒロミ <AU10029782>
著者標目リンク
山田, 晴子 (1947- 栄養士)||ヤマダ, ハルコ <AU50016237>
著者標目リンク
菊谷, 武||キクタニ, タケシ <AU50001152>
件名標目等
料理
件名標目等
高齢者
件名標目等
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料理||リョウリ
件名標目等
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嚥下障害||エンカ ショウガイ
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