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常翔学園 広島国際大学図書館
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米粉調理で広がる世界
市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <BB50338491>
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米粉調理で広がる世界
市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <BB50338491>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
596.3||I
32360677
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
請求記号
596.3||I
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32360677
禁帯出区分
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書誌詳細
タイトル/著者
米粉調理で広がる世界 / 市川朝子, 香西みどり共著
コメコ チョウリ デ ヒロガル セカイ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2023.9
形態事項
vi, 134p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784767962221
シリーズ名
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <BB99816191> 011//a
注記
文献あり
学情ID
BD04306981
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
市川, 朝子||イチカワ, トモコ <AU10053375>
著者標目リンク
香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00038089>
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
米粉||コメコ
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