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給食経営管理論
韓順子, 大中佳子著. -- 第10版. -- 第一出版, 2022. -- (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB50325182>
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給食経営管理論
韓順子, 大中佳子著. -- 第10版. -- 第一出版, 2022. -- (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB50325182>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉シラバス
498.59||H
32360135
帯出可
0件
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0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉シラバス
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書誌詳細
タイトル/著者
給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項
第10版
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 2022.10
形態事項
iv, 222p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784804114569
シリーズ名
サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヨウセイ コウザ <BB50150431>//a
注記
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
学情ID
BC17877707
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
韓, 順子||ハン, スンジャ <AU50132841>
著者標目リンク
大中, 佳子||オオナカ, ヨシコ <AU50153263>
著者標目リンク
全国栄養士養成施設協会||ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ <AU50069217>
著者標目リンク
日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00019906>
件名標目等
給食||キュウショク
件名標目等
給食||キュウショク
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