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常翔学園 広島国際大学図書館
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肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ
ジェイシー・リース著 ; 井上太一訳. -- 原書房, 2021. <BB50269868>
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肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ
ジェイシー・リース著 ; 井上太一訳. -- 原書房, 2021. <BB50269868>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
588||R
32160858
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
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588||R
資料ID
32160858
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ / ジェイシー・リース著 ; 井上太一訳
ニクショク ノ オワリ : ヒドウブツセイ ショクヒン システム ジツゲン エノ ロード マップ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2021.11
形態事項
279p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562059683
その他の標題
原タイトル:The end of animal farming : how scientists, entrepreneurs, and activists are building an animal-free food system
学情ID
BC11102044
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Reese, Jacy, 1992- <AU50154899>
著者標目リンク
井上, 太一(1984-)||イノウエ, タイチ <AU50130204>
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
畜産業||チクサンギョウ
件名標目等
動物 -- 保護||ドウブツ -- ホゴ
件名標目等
肉・肉製品||ニクニクセイヒン
件名標目等
肉食||ニクショク
件名標目等
アニマルウェルフェア||アニマル ウェルフェア
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肉・肉製品
肉食
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