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常翔学園 広島国際大学図書館
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食事設計と栄養・調理
渡邊智子, 渡辺満利子編集. -- 増補. -- 南江堂, 2021. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康). <BB50242366>
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食事設計と栄養・調理
渡邊智子, 渡辺満利子編集. -- 増補. -- 南江堂, 2021. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康). <BB50242366>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書2F
498.5||W
32160227
帯出可
0件
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0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書2F
請求記号
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資料ID
32160227
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書誌詳細
タイトル/著者
食事設計と栄養・調理 / 渡邊智子, 渡辺満利子編集
ショクジ セッケイ ト エイヨウ・チョウリ
版事項
増補
出版・頒布事項
東京 : 南江堂 , 2021.3
形態事項
xii, 245p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784524231454
シリーズ名
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB00097266> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
その他の標題
奥付タイトル:Diet planning and cookery
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食事設計と栄養調理
ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
注記
監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
注記
文献あり
学情ID
BC06498387
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
渡邊, 智子||ワタナベ, トモコ <AU50068911>
著者標目リンク
渡辺, 満利子(1939-)||ワタナベ, マリコ <AU50111982>
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
調理科学||チョウリカガク
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