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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB50224792>
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基礎から学ぶ食品分析学

谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2020. <BB50224792>
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No. Volumes Library Location Call No Material ID In-Lib only Status Due Date Reservation
0001 HIUKB HK/014 498.53||T 32060971 available for lending 0items
No. 0001
Volumes
Library HIUKB
Location HK/014
Call No 498.53||T
Material ID 32060971
In-Lib only available for lending
Status
Due Date
Reservation 0items
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Bibliography Details

title and statement of responsibility area 基礎から学ぶ食品分析学 / 谷口亜樹子編著 ; 猪飼誉友 [ほか] 共著
キソ カラ マナブ ショクヒン ブンセキガク
publication,distribution,etc.,area 東京 : 建帛社 , 2020.8
physical description area viii, 166p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 26cm
Volume Information
ISBN 9784767906720
variant titles 異なりアクセスタイトル:食品分析学 : 基礎から学ぶ
ショクヒン ブンセキガク : キソ カラ マナブ
note その他の共著者: 石井剛志, 風見真千子, 片山佳子, 菊川浩史, 米谷俊, 佐藤眞治, 杉山靖正, 中村宗知, 野口治子, 細谷孝博, 松藤寛, 南育子, 山本敦
note 文献あり
NCID BC02336951
text language code Japanese
author link 谷口, 亜樹子 (1964-)||タニグチ, アキコ <AU50069459>
author link 猪飼, 誉友||イカイ, ヨシトモ <AU50150089>
author link 石井, 剛志||イシイ, タケシ <AU50172307>
author link 風見, 真千子||カザミ, マチコ <AU50172308>
author link 片山, 佳子 (食品学)||カタヤマ, ヨシコ <AU50172309>
author link 菊川, 浩史
キクカワ, コウジ <>
author link 米谷, 俊||コメタニ, タカシ <AU50172310>
author link 佐藤, 眞治||サトウ, シンジ <AU50172311>
author link 杉山, 靖正||スギヤマ, ヤスマサ <AU50172312>
author link 中村, 宗知
ナカムラ, ムネトモ <>
author link 野口, 治子||ノグチ, ハルコ <AU50172313>
author link 細谷, 孝博||ホソヤ, タカヒロ <AU50172314>
author link 松藤, 寛||マツフジ, ヒロシ <AU50172315>
author link 南, 育子||ミナミ, イクコ <AU50172316>
author link 山本, 敦 (1954-)||ヤマモト, アツシ <AU10078046>
subject headings 食品化学||ショクヒンカガク
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