常翔学園 広島国際大学図書館
login

   検索トップに戻る

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
  • 予約カート
  • 閲覧履歴
  • 検索履歴
  • cap_language}

常翔学園 広島国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

給食経営管理

八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子 [ほか] 執筆. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2020. <BB50200988>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

給食経営管理

八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子 [ほか] 執筆. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2020. <BB50200988>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.59||Y 32060231 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||Y
資料ID 32060231
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者 給食経営管理 / 八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子 [ほか] 執筆
キュウショク ケイエイ カンリ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2020.2
形態事項 199p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263707524
その他の標題 標題紙タイトル:Administration : nutrition : food service : assessment : management
注記 その他の執筆者: 相川りゑ子, 彦坂令子, 和田淑子, 鎌田久子, 山形純子
注記 監修: 八倉巻和子
注記 参考文献: p187
学情ID BB31183992
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 八倉巻, 和子(1933-)||ヤグラマキ, カズコ <AU10082189>
著者標目リンク 相川, りゑ子||アイカワ, リエコ <AU50069346>
著者標目リンク 彦坂, 令子||ヒコサカ, レイコ <AU50145387>
著者標目リンク 和田, 淑子||ワダ, ヨシコ <AU10076768>
著者標目リンク 鎌田, 久子
カマタ, ヒサコ <>
著者標目リンク 山形, 純子
ヤマガタ, ジュンコ <>
件名標目等 給食||キュウショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼
      (コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼
      (現物借用)

    この書誌のQRコード