常翔学園 広島国際大学図書館

食品衛生学

伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著. -- 新訂. -- 建帛社, 2020. -- (Nブックス). <BB50202177>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.54||I 32060243 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.54||I
資料ID 32060243
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 食品衛生学 / 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
ショクヒン エイセイガク
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2020.5
形態事項 vii, 204p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906461
シリーズ名 Nブックス||N ブックス <BB00064191>//a
注記 その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹
注記 文献あり
学情ID BB30702085
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 武(食品)||イトウ, タケシ <AU50069330>
著者標目リンク 古賀, 信幸||コガ, ノブユキ <AU10027660>
著者標目リンク 金井, 美恵子(1952-)||カナイ, ミエコ <AU10027659>
著者標目リンク 佐藤, 吉朗||サトウ, ヨシオ <AU50144836>
著者標目リンク 永山, 敏廣||ナガヤマ, トシヒロ <AU50147304>
著者標目リンク 桝田, 和彌||マスダ, カズヤ <AU50148282>
著者標目リンク 松浦, 寿喜||マツウラ, トシキ <AU10027662>
著者標目リンク 山口, 仁孝||ヤマグチ, ヨシタカ <AU50148283>
著者標目リンク 吉田, 徹
ヨシダ, トオル <>
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ