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常翔学園 広島国際大学図書館
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給食マネジメント実習 : PDCAによる
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2018. -- (トレーニーガイド). <BB50100632>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書2F
498.59||M
31860217
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書2F
請求記号
498.59||M
資料ID
31860217
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニヨル
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2018.2
形態事項
xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784263707289
シリーズ名
トレーニーガイド||トレーニー ガイド <BB99578705>//a
その他の標題
奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習
PDCA ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題
標題紙タイトル:Plan-Do-Check-Actによる給食マネジメント実習
Plan Do Check Act ニ ヨル キュウショク マネジメント ジッシュウ
その他の標題
標題紙タイトル:A manual for food service management
学情ID
BB25988535
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU50069470>
著者標目リンク
韓, 順子||ハン, スンジャ <AU50132841>
著者標目リンク
亀山, 良子||カメヤマ, ヨシコ <AU50132842>
件名標目等
給食||キュウショク
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