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給食経営管理論

韓順子, 大中佳子著. -- 第6版. -- 第一出版, 2017. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB50072362>
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給食経営管理論

韓順子, 大中佳子著. -- 第6版. -- 第一出版, 2017. -- (サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修). <BB50072362>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.59||H 31760252 帯出可 0件
0002 広国呉 広呉図書2F 498.59||H 31761007 帯出可 0件
0003 広国呉 広呉図書2F 498.59||H 31761046 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||H
資料ID 31760252
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||H
資料ID 31761007
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||H
資料ID 31761046
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著
キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項 第6版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2017.5
形態事項 iv, 220p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804113661
シリーズ名 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修||サクセス カンリ エイヨウシ コウザ <BB99578634>//a
注記 参考資料: p[195]-212
注記 索引あり
学情ID BB23839068
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 韓, 順子
ハン, スンジャ <>
著者標目リンク 大中, 佳子
オオナカ, ヨシコ <>
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 給食||キュウショク
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