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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営

松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2017. <BB50055640>
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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営

松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2017. <BB50055640>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.59||Z 31760202 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||Z
資料ID 31760202
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
ゼンシセツ ニ オケル リンチ ジッシュウ マニュアル : キュウショク ケイエイ カンリ・キュウショク ノ ウンエイ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2017.3
形態事項 viii, 118p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784767906096
その他の標題 異なりアクセスタイトル:臨地実習マニュアル : 全施設における : 給食経営管理給食の運営
リンチ ジッシュウ マニュアル : ゼンシセツ ニオケル : キュウショク ケイエイ カンリ キュウショク ノ ウンエイ
注記 その他の共著者: 木下伊規子, 関千代子, 太郎良裕子, 藤井恵子, 藤原尚子, 保明美保子, 宮原公子, 山部秀子
注記 付: 臨地実習ノート (24p ; 29cm)
注記 参考文献: p118
学情ID BB23439660
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松崎, 政三||マツザキ, マサミ <AU10042089>
著者標目リンク 名倉, 秀子||ナグラ, ヒデコ <AU50069241>
著者標目リンク 岩本, 昌子||イワモト, マサコ <AU50127949>
著者標目リンク 木下, 伊規子(1964-)||キノシタ, イキコ <AU50069244>
著者標目リンク 関, 千代子||セキ, チヨコ <AU50127950>
著者標目リンク 太郎良, 裕子(1949-)||タロウラ, ユウコ <AU50069246>
著者標目リンク 藤井, 恵子||フジイ, ケイコ <AU50121455>
著者標目リンク 藤原, 尚子||フジワラ, ヒサコ <AU50127951>
著者標目リンク 保明, 美保子
ホアキ, ミホコ <>
著者標目リンク 宮原, 公子||ミヤハラ, キミコ <AU50127952>
著者標目リンク 山部, 秀子||ヤマベ, シュウコ <AU50127953>
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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