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フードスペシャリスト論

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂第3版. -- 建帛社, 2016. <BB99842490>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉書庫2Ｆ 498.5||N 31660229 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉書庫2Ｆ
請求記号 498.5||N
資料ID 31660229
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
フード スペシャリストロン
版事項 4訂第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2016.1
形態事項 viii, 195p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767905730
その他の標題 表紙タイトル:Food specialist
その他の標題 奥付タイトル:四訂フードスペシャリスト論
ヨンテイ フード スペシャリストロン
注記 主要参考文献: p190-191
学情ID BB20610672
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU10032914>
件名標目等 食品||ショクヒン
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