常翔学園 広島国際大学図書館

食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する

清水俊雄著. -- 同文書院, 2015. <BB99792287>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.5||S 31561072 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.5||S
資料ID 31561072
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する / 清水俊雄著
ショクヒン キノウ ノ ヒョウジ ト カガク : キノウセイ ヒョウジ ショクヒン オ リカイ スル
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2015.7
形態事項 vii, 227p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784810314496
その他の標題 標題紙タイトル:Regulatory science
注記 付: 参考資料
学情ID BB19030948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 俊雄(1946-)||シミズ, トシオ <AU10068335>
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 保健機能食品||ホケンキノウショクヒン
件名標目等 食品表示||ショクヒンヒョウジ
件名標目等 品質表示||ヒンシツヒョウジ