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食品因子による栄養機能制御

芦田均, 立花宏文, 原博責任編集. -- 建帛社, 2015. <BB99773753>
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食品因子による栄養機能制御

芦田均, 立花宏文, 原博責任編集. -- 建帛社, 2015. <BB99773753>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.55||A 31560771 帯出可 0件
0002 広国呉 広呉図書2F 498.55||A 31960746 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.55||A
資料ID 31560771
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.55||A
資料ID 31960746
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品因子による栄養機能制御 / 芦田均, 立花宏文, 原博責任編集
ショクヒン インシ ニヨル エイヨウ キノウ セイギョ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2015.5
形態事項 ix, 283p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961811
その他の標題 その他のタイトル:Modulation of nutritional functions by food factors
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品因子による栄養機能制御
ショクヒン インシ ニ ヨル エイヨウ キノウ セイギョ
注記 その他のタイトルは標題紙裏による
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 文献: 章末
学情ID BB18784422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芦田, 均||アシダ, ヒトシ <AU50128555>
著者標目リンク 立花, 宏文||タチバナ, ヒロフミ <AU50106931>
著者標目リンク 原, 博(1953-)||ハラ, ヒロシ <AU50140944>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU10030932>
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 栄養生理||エイヨウセイリ
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 栄養生理学||エイヨウセイリガク
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