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薬学領域の食品衛生化学

長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 廣川書店, 2015. <BB99775653>
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薬学領域の食品衛生化学

長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆. -- 第2版. -- 廣川書店, 2015. <BB99775653>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.53||N 31560974 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.53||N
資料ID 31560974
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆
ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 廣川書店 , 2015.3
形態事項 vi, 250p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784567472111
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生化学 : 薬学領域の
ショクヒン エイセイ カガク : ヤクガク リョウイキ ノ
注記 参考文献: p233-234
注記 索引: p235-250
注記 その他の執筆者: 田村悦臣, 長岡寛明, 長澤一樹, 渡辺渡
学情ID BB18335327
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長澤, 一樹||ナガサワ, カズキ <AU50107212>
著者標目リンク 川崎, 直人
カワサキ, ナオヒト <>
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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