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はじめての大量調理 : イラストでみる

殿塚婦美子, 山本五十六著. -- 学建書院, 2014. <BB50133058>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.59||T 31861170 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||T
資料ID 31861170
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 はじめての大量調理 : イラストでみる / 殿塚婦美子, 山本五十六著
ハジメテ ノ タイリョウ チョウリ : イラスト デ ミル
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2014.9
形態事項 xi, 109p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784762408823
その他の標題 異なりアクセスタイトル:イラストでみるはじめての大量調理
イラスト デ ミル ハジメテ ノ タイリョウ チョウリ
注記 参考文献: p109
学情ID BB16458858
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)||トノズカ, フミコ <AU00038226>
著者標目リンク 山本, 五十六||ヤマモト, イソロク <AU50136029>
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 給食||キュウショク
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