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Gourmet and health-promoting specialty oils

editors, Robert A. Moreau, Afaf Kamal-Eldin. -- AOCS Press, 2009. -- (AOCS monograph series on oilseeds ; v. 3). <BB99581617>
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Gourmet and health-promoting specialty oils

editors, Robert A. Moreau, Afaf Kamal-Eldin. -- AOCS Press, 2009. -- (AOCS monograph series on oilseeds ; v. 3). <BB99581617>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 576.17||A||3 31368928 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 576.17||A||3
資料ID 31368928
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Gourmet and health-promoting specialty oils / editors, Robert A. Moreau, Afaf Kamal-Eldin
出版・頒布事項 Urbana, IL : AOCS Press , c2009
形態事項 vii, 587 p. : ill. (some col.) ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9781893997974
シリーズ名 AOCS monograph series on oilseeds <BB99581616> v. 3//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB14698577
本文言語コード 英語
著者標目リンク Moreau, Robert A. <>
著者標目リンク Kamal-Eldin, Afaf <AU50070151>
件名標目等 Oils and fats, Edible
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