常翔学園 広島国際大学図書館
login

   検索トップに戻る

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
  • 予約カート
  • 閲覧履歴
  • 検索履歴
  • cap_language}

常翔学園 広島国際大学図書館

検索結果一覧へ戻る

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing

edited by Olga Mart�n-Belloso, Robert Soliva-Fortuny ; : hardback. -- CRC Press, 2011. -- (Food preservation technology series). <BB99581361>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing

edited by Olga Mart�n-Belloso, Robert Soliva-Fortuny ; : hardback. -- CRC Press, 2011. -- (Food preservation technology series). <BB99581361>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : hardback 広国呉 広呉図書1F 625||M 31368495 帯出可 0件
No. 0001
巻号 : hardback
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 625||M
資料ID 31368495
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

タイトル／著者 Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing / edited by Olga Mart�n-Belloso, Robert Soliva-Fortuny
出版・頒布事項 Boca Raton, FL : CRC Press , c2011
形態事項 xiii, 410 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hardback
ISBN 9781420071214
シリーズ名 Food preservation technology series <BB99580967>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Advances in fresh cut fruits and vegetables processing
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB14629687
本文言語コード 英語
著者標目リンク Mart�n-Belloso, Olga <>
著者標目リンク Soliva-Fortuny, Robert <>
件名標目等 Fruit -- Processing
件名標目等 Vegetables -- Processing
件名標目等 Fruit -- Preservation
件名標目等 Vegetables -- Preservation
件名標目等 Food contamination -- Prevention
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼
      (コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼
      (現物借用)

    この書誌のQRコード