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Official methods for the determination of trans fat

Magdi M. Mossoba, John K.G. Kramer. -- 2nd ed. -- AOCS Press, 2009. <BB99581195>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.55||M 31368434 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.55||M
資料ID 31368434
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Official methods for the determination of trans fat / Magdi M. Mossoba, John K.G. Kramer
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Urbana, Ill. : AOCS Press , c2009
形態事項 ix, 74 p. : ill. ; 22 cm
巻号情報
ISBN 9781893997721
注記 Includes bibliographical references (p. 63-74)
学情ID BB14614329
本文言語コード 英語
著者標目リンク **Mossoba, Magdi M. <AU50070362>
著者標目リンク Kramer, John K. G. <AU50070363>
件名標目等 Trans fatty acids -- Analysis
件名標目等 Gas chromatography
件名標目等 Infrared spectroscopy
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