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Cereal grains : laboratory reference and procedures manual

Sergio O. Serna-Saldivar ; : pbk. -- CRC Press, 2012. -- (Food preservation technology series). <BB99580968>
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Sergio O. Serna-Saldivar ; : pbk. -- CRC Press, 2012. -- (Food preservation technology series). <BB99580968>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk 広国呉 広呉参考1F R616.1||S 31368401 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉参考1F
請求記号 R616.1||S
資料ID 31368401
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Cereal grains : laboratory reference and procedures manual / Sergio O. Serna-Saldivar
出版・頒布事項 Boca Raton : CRC Press , c2012
形態事項 xxvi, 368 p. : ill. ; 28 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781439855652
シリーズ名 Food preservation technology series <BB99580967>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB14614034
本文言語コード 英語
著者標目リンク **Serna Sald�var, Sergio R. Oth�n <AU50070259>
件名標目等 Grain -- Laboratory manuals
件名標目等 Cereal products -- Laboratory manuals
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