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Taste : surprising stories and science about why food tastes good

Barb Stuckey ; : pbk. -- 1st Atria pbk ed. -- Atria Paperback, 2013. <BB99580946>
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Barb Stuckey ; : pbk. -- 1st Atria pbk ed. -- Atria Paperback, 2013. <BB99580946>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : pbk 広国呉 広呉図書2F 491.377||S 31367903 帯出可 0件
No. 0001
巻号 : pbk
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 491.377||S
資料ID 31367903
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Taste : surprising stories and science about why food tastes good / Barb Stuckey
版事項 1st Atria pbk ed
出版・頒布事項 New York : Atria Paperback , 2013
形態事項 viii, 359 p. : ill. ; 22 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781439190746
注記 Includes index
注記 Previously published as Taste what you're missing
学情ID BB14570008
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Stuckey, Barb <>
件名標目等 Gastronomy
件名標目等 Taste buds
件名標目等 Food presentation
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