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Organic meat production and processing

edited by Steven C. Ricke .. [et al.] ; : hard cover. -- IFT Press, 2012. -- (The IFT Press series). <BB99580608>
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Organic meat production and processing

edited by Steven C. Ricke .. [et al.] ; : hard cover. -- IFT Press, 2012. -- (The IFT Press series). <BB99580608>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 : hard cover 広国呉 広呉図書1F 648.2||O 31368030 帯出可 0件
No. 0001
巻号 : hard cover
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 648.2||O
資料ID 31368030
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Organic meat production and processing / edited by Steven C. Ricke .. [et al.]
出版・頒布事項 [Chicago, IL] : IFT Press
出版・頒布事項 Ames, Iowa : Wiley-Blackwell , 2012
形態事項 xviii, 444 p. : ill. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hard cover
ISBN 9780813821269
シリーズ名 The IFT Press series <BB99580495>//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB14561120
本文言語コード 英語
著者標目リンク Ricke, Steven C., 1957- <>
件名標目等 Meat industry and trade
件名標目等 Meat industry and trade -- United States
件名標目等 Natural foods industry
件名標目等 Meat hygiene
件名標目等 Natural foods
件名標目等 Processed foods
件名標目等 Animal industry
件名標目等 Packing-houses
件名標目等 Animal biotechnology
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