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常翔学園 広島国際大学図書館
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食品衛生学
西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版. -- 建帛社, 2013. -- (管理栄養士講座). <BB99579524>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書2F
498.54||N
31366051
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書2F
請求記号
498.54||N
資料ID
31366051
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2013.2
形態事項
ix, 253p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767904740
シリーズ名
管理栄養士講座||カンリ エイヨウシ コウザ <BB00094397>//a
その他の標題
奥付タイトル:新版食品衛生学
シンパン ショクヒン エイセイガク
注記
文献: 章末
学情ID
BB11781776
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU10032927>
著者標目リンク
山本, 茂貴(食品衛生)||ヤマモト, シゲキ <AU10099912>
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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