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ゲルと増粘安定剤の技術と市場

シーエムシー出版, 2012. <BB50070429>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉書庫1Ｆ 588||G 31760910 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉書庫1Ｆ
請求記号 588||G
資料ID 31760910
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 ゲルと増粘安定剤の技術と市場
ゲル ト ゾウネン アンテイザイ ノ ギジュツ ト シジョウ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2012.10
形態事項 v, 245p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781306599
その他の標題 標題紙タイトル:Technology and marketing of gelation and stabilization agents
学情ID BB10913146
本文言語コード 日本語
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等 化粧品||ケショウヒン
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