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食の科学と生活

瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2011. <BB99578920>
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食の科学と生活

瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2011. <BB99578920>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.5||S 31365583 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.5||S
資料ID 31365583
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食の科学と生活 / 瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著
ショク ノ カガク ト セイカツ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2011.12
形態事項 viii, 156p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767904474
注記 その他の共著者: 大喜多祥子, 大久保郁子, 楠瀬千春, 細見和子, 松村羊子, 吉野世美子
注記 参考文献: 各章末
学情ID BB07983857
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 瀬口, 正晴||セグチ, マサハル <AU10028018>
著者標目リンク 阿部, 誠||アベ, マコト <AU50069409>
著者標目リンク 大喜多, 祥子||オオキタ, サチコ <AU50069384>
著者標目リンク 大久保, 郁子||オオクボ, イクコ <AU50069376>
著者標目リンク 楠瀬, 千春||クスノセ, チハル <AU50069059>
著者標目リンク 細見, 和子||ホソミ, カズコ <AU50069268>
著者標目リンク 松村, 羊子||マツムラ, ヨウコ <AU50069277>
著者標目リンク 吉野, 世美子||ヨシノ, ヨミコ <AU50069283>
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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