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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB99577970>
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こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒

小清水正美著. -- 農山漁村文化協会, 2011. -- (こまった、教えて農産加工便利帳 ; 1). <BB99577970>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 619||K||1 31365343 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 619||K||1
資料ID 31365343
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒 / 小清水正美著
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2011.9
形態事項 138p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784540112454
シリーズ名 こまった、教えて農産加工便利帳||コマッタ オシエテ ノウサン カコウ ベンリチョウ <BB99577969> 1//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:こうじ味噌納豆テンペ甘酒
コウジ ミソ ナットウ テンペ アマザケ
学情ID BB07315827
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小清水, 正美||コシミズ, マサミ <AU50004455>
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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