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小麦粉利用ハンドブック

長尾精一著. -- 幸書房, 2011. <BB99578904>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 619.3||N 31365538 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 619.3||N
資料ID 31365538
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 小麦粉利用ハンドブック / 長尾精一著
コムギコ リヨウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2011.10
形態事項 xiv, 351p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN 9784782103548
その他の標題 標題紙タイトル:Handbook of wheat flour utilization
学情ID BB07256932
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU30016329>
件名標目等 小麦粉||コムギコ
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