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校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント

桂きみよ, 笹田陽子編著. -- 光生館, 2011. <BB99579262>
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桂きみよ, 笹田陽子編著. -- 光生館, 2011. <BB99579262>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.59||K 31366468 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.59||K
資料ID 31366468
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント / 桂きみよ, 笹田陽子編著
コウナイ ジッシュウ ノート : キュウショク ノ ウンエイ ト キュウショク マネジメント
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2011.4
形態事項 v, 95p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784332030379
その他の標題 標題紙タイトル:校内実習ノート : 給食の運営と給食マネジメント : 解説編
コウナイ ジッシュウ ノート : キュウショク ノ ウンエイ ト キュウショク マネジメント : カイセツヘン
注記 付: 別冊(88p)
学情ID BB06669314
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桂, きみよ(1936-)||カツラ, キミヨ <AU10082722>
著者標目リンク 笹田, 陽子||ササダ, ヨウコ <AU50145428>
件名標目等 給食||キュウショク
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