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常翔学園 広島国際大学図書館
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食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか
川島博之著. -- 東洋経済新報社, 2010. <BB99579395>
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10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
611.3||K
31366233
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
請求記号
611.3||K
資料ID
31366233
禁帯出区分
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書誌詳細
タイトル/著者
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : 「モッタイナイ」 ワ ナゼ ウマレタカ
出版・頒布事項
東京 : 東洋経済新報社 , 2010.11
形態事項
246p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784492044025
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
注記
参考文献: p241-246
学情ID
BB03914998
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
川島, 博之(1953-)||カワシマ, ヒロユキ <AU00023078>
件名標目等
食糧問題 -- 歴史||ショクリョウモンダイ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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