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常翔学園 広島国際大学図書館
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日本の食文化 : その伝承と食の教育
江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB99818272>
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日本の食文化 : その伝承と食の教育
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
383.81||N
31561433
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
請求記号
383.81||N
資料ID
31561433
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル/著者
日本の食文化 : その伝承と食の教育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
出版・頒布事項
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.8
形態事項
x, 155p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784874922668
注記
参考文献: 各章末
注記
索引あり
注記
その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子
学情ID
BA91368897
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU10049623>
著者標目リンク
石川, 尚子(1942-)||イシカワ, ナオコ <AU00035964>
著者標目リンク
大久保, 洋子(1943-)||オオクボ, ヒロコ <AU50041749>
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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