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食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB99198141>
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食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB99198141>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国一 広1図書 588.09||W 30905074 帯出可 0件
0002 広国呉 広呉図書1F 588.09||W 31366871 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 588.09||W
資料ID 30905074
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 588.09||W
資料ID 31366871
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
ショクヒン ギソウ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2009.7
形態事項 412, 30p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560080146
その他の標題 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
注記 参考書目: 巻末p18-30
学情ID BA90662232
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Wilson, Bee, 1974- <AU00038972>
著者標目リンク 高儀, 進(1935-)||タカギ, ススム <AU10032519>
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等 食品衛生 -- 歴史||ショクヒンエイセイ -- レキシ
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