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食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

松田敏生著. -- 幸書房, 2009. <BB99577902>
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食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

松田敏生著. -- 幸書房, 2009. <BB99577902>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 588.9||M 31365330 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 588.9||M
資料ID 31365330
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品危害微生物のターゲット制御 : 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用 / 松田敏生著
ショクヒン キガイ ビセイブツ ノ ターゲット セイギョ : コウキンザイ ヒモチ コウジョウザイ ノ コウカテキ リヨウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2009.4
形態事項 vii, 100p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784782103302
注記 引用文献: 章末
学情ID BA9018102X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松田, 敏生||マツダ, トシオ <AU50068951>
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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