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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB99632824>
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食の官能評価入門

大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB99632824>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国三 広3図書 588||O 31530221 帯出可 0件
0002 広国三 広3図書 588||O 31530222 帯出可 0件
0003 広国三 広3書庫 588||O 31530220 帯出可 0件
0004 広国呉 広呉図書1F 588||O 31460114 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国三
配置場所 広3図書
請求記号 588||O
資料ID 31530221
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国三
配置場所 広3図書
請求記号 588||O
資料ID 31530222
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 広国三
配置場所 広3書庫
請求記号 588||O
資料ID 31530220
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 588||O
資料ID 31460114
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2009.2
形態事項 iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784332050308
注記 文献: 各節末
学情ID BA89340046
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大越, ひろ(1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU10076770>
著者標目リンク 神宮, 英夫(1952-)||ジングウ, ヒデオ <AU10066807>
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 官能検査||カンノウケンサ
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