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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ; 第15回). <BB99134141>
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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る

森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ; 第15回). <BB99134141>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 383.815||M 30835498 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 383.815||M
資料ID 30835498
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る / 森浩一編
ニホン ノ ショク ブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル
出版・頒布事項 名古屋 : 中日出版社 , 2008.11
形態事項 367p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784885193231
シリーズ名 春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編||カスガイ シンポジウム <BB00050211> 第15回//a
その他の標題 標題紙タイトル:The 15th Symposium of Kasugai
注記 2007年11月10-11日, 第15回春日井シンポジウム「日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る」に新しく資料を加えてまとめたもの
学情ID BA88731321
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 浩一(1928-)||モリ, コウイチ <AU10024949>
件名標目等 食生活 -- 東海地方 -- 歴史||ショクセイカツ -- トウカイチホウ -- レキシ
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