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自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて

石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著. -- 雄山閣, 2009. <BB99577839>
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石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著. -- 雄山閣, 2009. <BB99577839>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 588.6||I 31365242 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 588.6||I
資料ID 31365242
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて / 石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著
ジカセイ ミソ ノ ススメ : ニホン ノ ショクブンカ サイセイ ニ ムケテ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2009.1
形態事項 ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784639020714
注記 その他の著者: 齋田佳菜子, 古賀民穂, 松田茂樹, 松村順司
学情ID BA88675832
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石村, 真一(1949-)||イシムラ, シンイチ <AU10066202>
著者標目リンク 石村, 由美子(1945-)||イシムラ, ユミコ <AU50068918>
件名標目等 味噌||ミソ
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