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新しい食品学実験

飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2008. <BB99637496>
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新しい食品学実験

飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2008. <BB99637496>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.53||A 31460236 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.53||A
資料ID 31460236
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著
アタラシイ ショクヒンガク ジッケン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2008.4
形態事項 xi, 147p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782705636
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学実験 : 新しい
ショクヒンガク ジッケン : アタラシイ
注記 監修: 吉田勉
注記 参考文献: p144
学情ID BA86746714
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 飯渕, 貞明||イイブチ, サダアキ <AU50075067>
著者標目リンク 渡邉, 悟
ワタナベ, サトル <>
著者標目リンク 荒木, 裕子||アラキ, ヒロコ <AU50075068>
著者標目リンク 臼井, 照幸||ウスイ, テルユキ <AU00038085>
著者標目リンク 福本, 由希||フクモト, ユキ <AU50075069>
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)||ヨシダ, ツトム <AU10026526>
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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