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日本料理の歴史

熊倉功夫著. -- 吉川弘文館, 2007. -- (歴史文化ライブラリー ; 245). <BB99055519>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国一 広1図書 208||R||245 30800777 帯出可 0件
0002 広国呉 広呉図書1F 208||R||245 31561434 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 208||R||245
資料ID 30800777
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 208||R||245
資料ID 31561434
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2007.12
形態事項 5, 204p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784642056458
シリーズ名 歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB00000626> 245//a
学情ID BA83835396
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU10026206>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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