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常翔学園 広島国際大学図書館
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水産物の原料・産地判別
福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB99196473>
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水産物の原料・産地判別
福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB99196473>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
667||F
31365950
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
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667||F
資料ID
31365950
禁帯出区分
帯出可
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書誌詳細
タイトル/著者
水産物の原料・産地判別 / 福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
出版・頒布事項
東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.3
形態事項
146p ; 22cm
巻号情報
ISBN
476991038X
シリーズ名
水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB99500796> 149//a
その他の標題
奥付タイトル:Technologies for species and origin identification of fisheries products
その他の標題
異なりアクセスタイトル:水産物の原料産地判別
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
注記
文献: 各章末
学情ID
BA76168779
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
福田, 裕||フクダ, ユタカ <AU00038168>
著者標目リンク
渡部, 終五(1948-)||ワタベ, シュウゴ <AU00030003>
著者標目リンク
中村, 弘二
ナカムラ, コウジ <>
件名標目等
水産物||スイサンブツ
件名標目等
食品衛生検査||ショクヒンエイセイケンサ
件名標目等
トレーサビリティシステム||トレーサビリティシステム
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