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極北

岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20). <BB00113989>
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極北

岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20). <BB00113989>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 383.8||S||20 30835512 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 383.8||S||20
資料ID 30835512
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 極北 / 岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著
キョクホク
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
形態事項 250p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540050060
シリーズ名 世界の食文化 / 石毛直道監修||セカイ ノ ショクブンカ <BB00077561> 20//b
注記 その他の著者: 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭
学情ID BA71343270
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岸上, 伸啓(1958-)||キシガミ, ノブヒロ <AU10084532>
著者標目リンク 佐々木, 史郎(1957-)||ササキ, シロウ <AU10070868>
著者標目リンク 手塚, 薫(1961-)||テズカ, カオル <AU10084533>
著者標目リンク 木原, 仁美(1974-)||キハラ, ヒトミ <AU10084534>
著者標目リンク 吉田, 睦(1958-)||ヨシダ, アツシ <AU10084535>
著者標目リンク 葛野, 浩昭(1960-)||クズノ, ヒロアキ <AU10084536>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食生活 -- 極東(ロシア)||ショクセイカツ -- キョクトウ(ロシア)
件名標目等 食生活 -- 北海道||ショクセイカツ -- ホッカイドウ
件名標目等 食生活 -- 北極地方||ショクセイカツ -- ホッキョクチホウ
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