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常翔学園 広島国際大学図書館
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食品衛生学 : 「食の安全」の科学
菊川清見, 那須正夫編集. -- 南江堂, 2004. <BB00099201>
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食品衛生学 : 「食の安全」の科学
菊川清見, 那須正夫編集. -- 南江堂, 2004. <BB00099201>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉書庫2F
498.54||K
30965047
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉書庫2F
請求記号
498.54||K
資料ID
30965047
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 菊川清見, 那須正夫編集
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 南江堂 , 2004.4
形態事項
ix, 343p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784524401970
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 食の安全の科学
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
注記
参考図書と関連ホームページ: p327-331
学情ID
BA67159132
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
菊川, 清見||キクガワ, キヨミ <AU10026072>
著者標目リンク
那須, 正夫(1950-)||ナス, マサオ <AU10078707>
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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