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ニッポンの食遺産

塩田丸男著. -- 小学館, 2004. <BB10032701>
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ニッポンの食遺産

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国一 広1図書 383.81||S 30400852 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 383.81||S
資料ID 30400852
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 ニッポンの食遺産 / 塩田丸男著
ニッポン ノ ショク イサン
出版・頒布事項 東京 : 小学館 , 2004.4
形態事項 519p ; 22cm
巻号情報
ISBN 409387493X
注記 『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」(2000.4-2003.3)を加筆修正したもの
学情ID BA66831526
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩田, 丸男(1924-)||シオダ, マルオ <AU10049854>
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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