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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00095447>
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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00095447>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.5||M 31365215 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.5||M
資料ID 31365215
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食物科学概論 / 的場輝佳編著
ショクモツ カガク ガイロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2003.11
形態事項 vi, 185p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254606249
シリーズ名 生活環境学ライブラリー||セイカツ カンキョウガク ライブラリー <BB00034556> 4//a
注記 参考文献: p[177]-179
学情ID BA64593573
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 的場, 輝佳(1942-)||マトバ, テルヨシ <AU10077319>
件名標目等 食品||ショクヒン
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