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食品学各論

金田尚志, 五十嵐脩編. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 2). <BB99578475>
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食品学各論

金田尚志, 五十嵐脩編. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 2). <BB99578475>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.51||S||2 31365239 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.51||S||2
資料ID 31365239
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品学各論 / 金田尚志, 五十嵐脩編
ショクヒンガク カクロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1992.9
形態事項 4, v, 213p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040309
シリーズ名 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <BB99578088> 2//a
学情ID BA61732414
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)||カネダ, タカシ <AU50069056>
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU10037939>
件名標目等 食品||ショクヒン
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