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ことばは味を超える : 美味しい表現の探究

瀬戸賢一編著. -- 海鳴社, 2003. <BB00050743>
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ことばは味を超える : 美味しい表現の探究

瀬戸賢一編著. -- 海鳴社, 2003. <BB00050743>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 研究室 814||S 31761735 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 研究室
請求記号 814||S
資料ID 31761735
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 ことばは味を超える : 美味しい表現の探究 / 瀬戸賢一編著
コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
出版・頒布事項 東京 : 海鳴社 , 2003.2
形態事項 315p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784875252122
その他の標題 その他のタイトル:ことばは味を超える : 美味しい表現の探求
コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
注記 その他のタイトルは第4刷 (2014.12刊) の背による
注記 おもな文献: p305-312
注記 その他の著者: 小森道彦, 山口治彦, 辻本智子, 小田希望, 山添秀剛, 武藤彩加, 安井泉
学情ID BA60685294
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 瀬戸, 賢一 (1951-)||セト, ケンイチ <AU10022967>
著者標目リンク 小森, 道彦
コモリ, ミチヒコ <>
著者標目リンク 山口, 治彦 (1961-)||ヤマグチ, ハルヒコ <AU00016019>
著者標目リンク 辻本, 智子
ツジモト, トモコ <>
著者標目リンク 小田, 希望 (1975-)||オダ, ノゾミ <AU50019148>
著者標目リンク 山添, 秀剛||ヤマゾエ, シュウゴウ <AU50128469>
著者標目リンク 武藤, 彩加||ムトウ, アヤカ <AU50125113>
著者標目リンク 安井, 泉 (1948-)||ヤスイ, イズミ <AU10085405>
件名標目等 日本語 -- 語彙||ニホンゴ -- ゴイ
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 料理||リョウリ
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