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世界食文化図鑑

スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著. -- 東洋書林, 2003. <BB00045094>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉参考1F R383.8||S 30932443 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉参考1F
請求記号 R383.8||S
資料ID 30932443
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
セカイ ショクブンカ ズカン
出版・頒布事項 東京 : 東洋書林 , 2003.1
形態事項 225p : 挿図, 地図 ; 29cm
巻号情報
ISBN 4887215908
その他の標題 原タイトル:The gourmet atlas
その他の標題 背表紙タイトル:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播
セカイ ショクブンカ ズカン : ショクモツ ノ キゲン ト デンパ
その他の標題 背表紙タイトル:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world
注記 原著(Quarto Publishing, c1997)の翻訳
注記 原著監修: メアリ・ドノヴァン
注記 日本語版監修: 難波恒雄
学情ID BA60479871
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Ward, Susie, 1947- <AU10061299>
著者標目リンク Clifton, Claire <>
著者標目リンク Stacey, Jenny <AU10061300>
著者標目リンク Donovan, Mary <>
著者標目リンク 難波, 恒雄(1931-)||ナンバ, ツネオ <AU10022859>
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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