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フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB10023247>
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高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB10023247>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国一 広1図書 588.09||F||1 30301531 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国一
配置場所 広1図書
請求記号 588.09||F||1
資料ID 30301531
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4541029448
シリーズ名 フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB00126343> 第1巻//b
注記 監修: 高橋正郎
学情ID BA56502823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU10067734>
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU10048105>
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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