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脂質の科学

板倉弘重編. -- 朝倉書店, 1999. -- (食品成分シリーズ). <BB00033798>
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脂質の科学

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.55||I 31365460 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.55||I
資料ID 31365460
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 脂質の科学 / 板倉弘重編
シシツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1999.3
形態事項 viii, 204p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435142
シリーズ名 食品成分シリーズ||ショクヒン セイブン シリーズ <BB00033797>//a
注記 文献: 各節末
学情ID BA40903891
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 板倉, 弘重(1936-)||イタクラ, ヒロシゲ <AU10029788>
件名標目等 脂質||シシツ
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